Corso di Formazione per Formatori HACCP: Valutazione dei Rischi e Pianificazione delle Misure Preventive

Il corso di formazione per formatori HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per valutare i rischi alimentari e pianificare le misure preventive. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti, sull'identificazione dei potenziali pericoli nel settore alimentare, sulla gestione degli incidenti e sul controllo della qualità. Saranno inoltre affrontati casi studio ed esempi concreti per migliorare la comprensione delle tematiche trattate. Il corso prevede anche sessioni interattive e simulazioni pratiche per garantire un apprendimento completo ed efficace. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di formare altri operatori del settore alimentare sull'applicazione dei principi HACCP e sulla gestione dei rischi legati alla produzione, lavorazione e distribuzione degli alimenti.